Anzer Balı'nın Kilo Fiyatı Belli Oldu

Rize’nin İkizdere İlçesi Anzer Yaylası’nda yaklaşık 3 bin rakımda 200’e yakın arıcı tarafından 3 bin kovanda üretimi yapılan dünyaca meşhur Anzer Balı'nın fiyatı, altın ile yarışıyor. Geçtiğimiz yıl kilosu 850 TL’den satılan Anzer Balı’nın bu yıl ki fiyatı 900 TL olarak belirlendi.

Anzer Balı Kooperatifi Başkanı Osman Civelek, kooperatif binasında düzenlediği basın toplantısında, 200 üretici ile 3 bin kovanda arıcılık yaptıklarını anımsattı. Bu yıl hava şartlarının ilk zamanlarda biraz bozuk olduğunu ifade eden Civelek, "Bundan sonra hava şartlarının iyi olacağını düşünüyoruz. Hava şartları müsait olursa bu sene iyi bir rekolte bekliyoruz." dedi.

Osman Civelek, genel kurul kararı ile balın kilosunu 900 lira olarak belirlediklerini belirterek, "Anzer balının 500 gramını 470 lira, 250 gramını ise 250 lira olarak belirledik. Polen fiyatlarında ise cüzi bir miktar artış yaptık, 400 gramı 470, 200 gramı 240 ve 100 gramı ise 130 lira." diye konuştu.

"MÜHÜRSÜZ BAL ALMAYIN"

Anzer balının taklitlerinin piyasada yer aldığını dile getiren Civelek, bundan dolayı ambalajları her yıl değiştirdiklerini vurguladı. Osman Civelek, Anzer balının, kooperatifin etiketi, ıslak mührü ve barkodla birlikte piyasaya sunulacağını kaydetti.

Üretilen balların geçtiğimiz yıllarda da olduğu gibi üniversite laboratuvarlarında yapılan tahlillerin ardından mühürlü şişelerde satışa sunulacağını kaydeden Civelek “Piyasada bol miktarda taklit ve sahte Anzer Balı var. Biz kooperatif olarak üreticilerimizden aldığımız balları Hacettepe Üniversitesi'nde tahlilden geçirdikten sonra, Anzer Balı olma özelliği taşıyan balların dolumunu yaparak dolumu yapılan şişeleri raporları ile birlikte mühürleyerek satıyoruz. Taklitlerin önünü kesmek için her yıl etiketlerimizi değiştiriyoruz. Tüketicilerimizin bu hususta dikkatli olmaları gerekiyor” şeklinde konuştu.

- "Hiç bir yıl talebi karşılayamıyoruz" 

Geçen yıl bin 700 kilogram civarında bal sattıklarını belirten Civelek, şöyle konuştu: "Sattığımız bal piyasanın yüzde 50'sini karşılamaktadır. Bunun diğer yüzde 50'si ise değişik şekillerde gayri resmi olarak piyasaya arz edilmektedir. Biz hiç bir yıl talebi karşılayamıyoruz. Bu yıl ise büyük bir talep var. 2 tonun üzerinde bir talep bulunuyor. Bu sene rekolte nasıl olur bilemiyoruz. Yurt dışından da her yıl talep oluyor. Bazen de devlet büyüklerine gönderiyoruz. Katar ve Suudi Arabistan Emirleri, büyükelçilik aracılıklarıyla bizden bal talep ettiler."

Yüzlerce farklı endemik çiçeğin bulunduğu Anzer Yaylası’nda üretilen bal dünya bilim otoriteri tarafından dünyanın en şifalı balı olarak kabul ediliyor. Hava şartlarına göre bazen yılda birkaç kilo elde edilebilen bal yoğun talep, üretim maliyetlerinin yüksek oluşu ve normal bal üretimine oranla kovan başında son derece az miktarda elde edilmesinden dolayı yüksek fiyatlarla satılıyor.