• BIST 105.324
  • Altın 146,596
  • Dolar 3,4727
  • Euro 4,1687
  • Rize 21 °C
  • olay53’ten Çırakoğlu’na : Çıkar Avukatlık Cübbeni, Gir Hakimlik Sınavına!
  • Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın Evinde, Cumhurbaşkanının Sözünü Yerle Bir Eden Müdür
  • Rize'de Trafik Kazası 2 Ölü, 3 Yaralı
  • olay53’ten Çırakoğlu’na : Çıkar Avukatlık Cübbeni, Gir Hakimlik Sınavına!
  • Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın Evinde, Cumhurbaşkanının Sözünü Yerle Bir Eden Müdür
  • Rize'de Trafik Kazası 2 Ölü, 3 Yaralı

Borsadan “Zehirli Gıdaya” Geçit Yok

Borsadan “Zehirli Gıdaya” Geçit Yok
Samsun Ticaret Borsası Gıda Kontrol Laboratuvarı'nda tahıldan, baharat ve kuruyemişe kadar birçok gıdada analiz yapılıyor.

Samsun Ticaret Borsası Gıda Kontrol Laboratuvarı'nda tahıldan, baharat ve kuruyemişe kadar birçok gıdada analiz yapılıyor.

Samsun Ticaret Borsası bünyesinde 2003 yılında hizmete sokulan ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından denetlenen Samsun Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı'nda uluslararası geçerliliği olan analizler yapılıyor. Aflatoksin, okratoksin A gibi mikotoksinlerden kurşun ve kadmiyum gibi ağır metallere, rutubet, protein ve kül gibi temel kimyasal analizlerde verilen sonuçların, uluslararası geçerlilik taşıdığı belirtildi.

Ticaret Borsası Başkanı Sinan Çakır, Gıda Kontrol Laboratuvarı'nda geçen yıl 2 bin 500'ü aşkın analiz gerçekleştirdiklerini, Türk Akreditasyon Kurumu'ndan (TÜRKAK) akredite olan laboratuarlarının verdiği hizmet kalitesini arttırmak ve analiz çeşitliliğini genişletmek için aralıksız çalıştıklarını söyledi.

Halkın tüketimine sağlıklı gıdaların sunulması için katkıda bulunduklarını dile getiren Samsun Ticaret Borsası Genel Sekreteri ve Laboratuvar Genel Müdürü Ahmet Aliyazıcı, 2014 yılında 2 bin 777 analiz, geçen yıl ise 2 bin 628 analiz gerçekleştirdiklerini söyledi. Aliyazıcı, bunun da yüzde 73.6'sını küflerin ürettiği zehirli ve kanserojen maddeler olan mikotoksin analizlerinin oluşturduğunu vurgulayarak, "Bu yılda analiz sayısının 3 bine yaklaşacağını tahmin ediyoruz. İthalat ve ihracatçımızın yanı sıra özel talepleri de karşılıyoruz. Analizler ile kontrolü yapılan, zehirli, kanserojen madde taşıdığı tespit edilen gıdalar tüketime sunulmuyor" dedi.

Yapılan açıklamada doğada yaygın halde bulunan ve 200'den fazla çeşidi olan küflerin ürettiği zehirli, kanserojen mikotoksinlerin uygun sıcaklık ve nemde ortaya çıktığını, 300 dereceye varan yüksek sıcaklığa kadar dayanabildiği ifade edildi. Değişik formlarda olan mikotoksinlerin tahıl, bakliyat, meyve suyu, bira, kahve çekirdeği, baharat ve kuruyemişler de bulunabiliyor. Gıda ve yem üzerinde gözle görünür halde küf bulunmaması da mikotoksin bulunmadığı anlamına gelmiyor. O nedenle tüketicilerin korunması amacıyla ithalat, ihracat ve rutin kontroller esnasında numuneler alınarak analizler yapılıyor. Zararlı olabilecek miktarda mikotoksin içeren gıda ve yemler tüketime sunulmuyor. Halkımıza da gıdaların ambalajları üzerindeki son tüketim tarihine dikkat ederek, kuru ve soğuk ortamlarda bu ürünlerini saklamaları tavsiye ediliyor.

Kaynak: Haber Kaynağı
  • Yorumlar 0
    OKUYUCULARIMIZIN DİKKATİNE !... Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Şehit Polis İçin İstanbul Emniyetinde Tören20 Eylül 2017 Çarşamba 16:13
  • Niğde Korkunç Kaza: 1 Şehit, 1 Yaralı20 Eylül 2017 Çarşamba 15:33
  • Tsk’nın Sınır Tatbikatı Sürüyor20 Eylül 2017 Çarşamba 14:28
  • Dışişleri’nden ’Maria’ Uyarısı20 Eylül 2017 Çarşamba 14:13
  • Ktü Yeni Eğitim Öğretim Yılını Hüzünlü Başladı20 Eylül 2017 Çarşamba 13:33
  • Basın Kartı Komisyonu Toplandı20 Eylül 2017 Çarşamba 13:18
  • 31 Bin Bylock Kullanıcısı Daha Tespit Edildi20 Eylül 2017 Çarşamba 13:03
  • Gaziler Ve Şehit Aileleri Onuruna Yemek Verildi20 Eylül 2017 Çarşamba 12:33
  • Tsk Sınırdaki Tatbikattan Fotoğraflar Paylaştı20 Eylül 2017 Çarşamba 12:28
  • Gülen’in Teröristlerine Gönderdiği Şifreli Mesajlar20 Eylül 2017 Çarşamba 12:13
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Olay53.com | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0537 617 89 89