• BIST 108.673
  • Altın 153,107
  • Dolar 3,8275
  • Euro 4,5102
  • Rize 14 °C

Ciğerin Tazeliği Renginde Saklı

Ciğerin Tazeliği Renginde Saklı
Kış aylarında daha fazla tüketilen ciğerin taze olup olmadığını renginden anlaşılabileceğini belirten sakatatçılar, taze ciğerin renginin parlak olduğunu...

Kış aylarında daha fazla tüketilen ciğerin taze olup olmadığını renginden anlaşılabileceğini belirten sakatatçılar, taze ciğerin renginin parlak olduğunu belirtti.

Genelde şiş ve Arnavut ciğeri olarak tüketilen ciğeri alırken dikkat edilmesi gereken en önemli özelliklerin başında ciğerin rengi geliyor. Bu konuda ilgi veren sakatatçılar, ciğeri alırken rengine dikkat edilmesi gerektiğini belirttiler. Taze ciğerin renginin parlak olması gerektiğini ifade eden sakatatçılar, rengi soluk ve mat olan ciğerlerin eski olduğunu söylediler. Ciğerin saklama süresinin kısa olduğunu dile getiren sakatatçılar ciğerin 1-2 günlük sürede tüketilmesi gereken bir gıda olduğunu söylediler.

Ciğerin kış aylarında daha fazla tüketilen bir ürün olduğunu belirten sakatatçı Uğur Şen, "Ciğer günlük tüketilen bir üründür. En fazla tüketilen dana ciğeridir. Genelde, Arnavut ciğeri, Edirne ciğeri, şiş, tava kızartma olarak tüketiliyor. Ciğerin taze olmasını canlı, parlak ve uykuluk dediğimiz iç kısımının beyaz olmasından anlayabiliriz. Ciğerde yeşillenme de olmamalıdır. Vatandaş ciğeri alınca dolaba koyarak bir iki günde tüketmelidir. Eğer pişirilip buzluğa koyulursa saklama süresi daha fazla uzar" dedi.

Taze bir ciğerin parlak olması gerektiğini belirten kasap Orhan Değerli, "Ciğerin canlı-kanlı olması gerekir. Vatandaşların buna dikkat etmesi gerekir. Ciğere talep fazla. Müşterisi genelde bellidir. Kilosunu 25 liradan satıyoruz. Ciğerin saklama süresi kısadır. Vatandaşların bun dikkat etmesi gerekir" diye konuştu.

(Kenan Akyüz / İHA)

Ciğerin Tazeliği Renginde Saklı

Ciğerin Tazeliği Renginde Saklı

Ciğerin Tazeliği Renginde Saklı

Ciğerin Tazeliği Renginde Saklı

Kaynak: Haber Kaynağı
  • Yorumlar 0
    OKUYUCULARIMIZIN DİKKATİNE !... Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Kudüs İçin Anadolu Meydanına12 Aralık 2017 Salı 10:48
  • İzmir’de Doğu Karadeniz’i Tanıttılar12 Aralık 2017 Salı 10:28
  • Bu Tabloları Sadece Ağaç Kabukları Ve Ahşap Parçaları Kullanarak Yapıyor12 Aralık 2017 Salı 09:23
  • Yurtta Hava Durumu12 Aralık 2017 Salı 09:03
  • Taksicilerden Abd Ve İsrail Mallarını Boykot Kararı12 Aralık 2017 Salı 08:33
  • Doğu Donuyor !12 Aralık 2017 Salı 08:23
  • Tsk Kritik Ziyaretin Tarihini Açıkladı11 Aralık 2017 Pazartesi 19:43
  • İlk Fetö/pdy Çatı Davasında Karar11 Aralık 2017 Pazartesi 16:38
  • Masharipov Savunma Yapmadı11 Aralık 2017 Pazartesi 16:23
  • Kuzey Irak’a Hava Harekatı: Tam 17 Terörist11 Aralık 2017 Pazartesi 15:33
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Olay53.com | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0537 617 89 89