Rize’de Likapa’dan Organik Çay Yaptı

Rize’nin Muradiye Beldesinde yaklaşık 5 yıldır likapa yetiştiriciliği ile uğraşan Recep Güngör, soğuk ve sıcak içilen organik likapa çayı yaptı.

Konu ile ilgili bir açıklama yapan Güngör,”Yaklaşık 5 yıldır 5-6 dönüm arazide likapa yetiştiriciliği yapıyorum.  Emekliyim. Günümün 10-12 saatini bu işe ayırıyorum. O kadarki bahçede ahşap bir ev bile yaptım. Likapanın çayını yapmaya karar verdim. Üretiminde hayvan gübresi kullanıyorum. Tamamen organik. Kıvırma işini robotla yaptım. Fermantasyona tabii tutmadan doğal ve elde yapıyorum.  Kurutmasını rutubet ve nemden dolayı İspir’de yaptım. Likapa Çayı şekersiz içilmelidir. Soğuk içilecekse demlendikten sonra süzdürülerek bir kaba konulup soğutulup içilmelidir. Tabii bunlar deneme çalışmalarıdır. Seri üretimi yapılabilir. Fabrikası kurulabilir. Çaya alternatif olabilir” dedi.