• BIST 82.293
  • Altın 147,597
  • Dolar 3,8212
  • Euro 4,0743
  • Rize 8 °C

Siverek’te Kurutmalık Sezonu Başladı

Siverek’te Kurutmalık Sezonu Başladı
Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde kış aylarının vazgeçilmez lezzetleri olan kurutmalık sebzelerin hazırlanmasına başlandı.

Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde kış aylarının vazgeçilmez lezzetleri olan kurutmalık sebzelerin hazırlanmasına başlandı.

Siverekli kadınlar, dolmalık patlıcan ve biberlerin içini oyarak boşalttıktan sonra iplere dizerek kuruması için evlerin çatısında asıyor. Kadınlar, domatesleri ise doğradıktan sonra güneşte bekleterek kışın kullanılmak üzere salça elde ediyor.

Siverek'te kadınların her yıl aynı telaşı yaşadığını belirten Özlem Bayraktar, "Her yıl aynı dönemlerde sebze halinden aldığımız yerli patlıcan ve biberleri kurutmalık için kullanırken, domatesleri ise doğrayarak salça elde ediyoruz. Bu işlemleri biz annelerimizden öğrenirken, kızlarımıza da öğretiyoruz. Ayrıca bu işi ticaret amacıyla yapan kadınların sayısı az değil. Bazen Siverek dışında yaşayan Sivereklilerin siparişi üzerine para karşılığında kurutmalık hazırlayıp aile geçimlerine katkı sunuyorlar" dedi.

Siverek’te Kurutmalık Sezonu Başladı

Siverek’te Kurutmalık Sezonu Başladı

Kaynak: Haber Kaynağı
  • Yorumlar 0
    OKUYUCULARIMIZIN DİKKATİNE !... Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Olay53.com | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0537 617 89 89