• BIST 97.484
  • Altın 144,385
  • Dolar 3,5643
  • Euro 3,9997
  • Rize 14 °C

Çırpılmış Yumurta

Aydan ÜSTKANAT

Yumurtayı tuz, karabiber ve krema ile iyice çırpın. Teflon tavayı ocağa alıp ısınınca tereyağını koyun. Tereyağı biraz eriyince yumurtayı yavaşça ortasından dökün. Kenarları pişmeye başlayınca yumurtayı karıştırıp 1-2 dakika sonra servis tabağına alın. Frenk soğanını incecik kıyıp üzerine serpin ve servis yapın.

Not: Bu yumurtanın içine arzu ettiğiniz peynirleri rende veya küçük parçalar halinde koyabilir. Dereotu, maydanoz gibi otları incecik kıyıp ekleyebilirsiniz.

MALZEMELER

• 6 yumurta

• Yarım çay bardağı krema

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

• Tuz

• Taze çekilmiş karabiber

• 3-4 sap frenk soğanı

Mıhlama

• Un, ince doğranmış peynir ve suyu bir kapta iyice karıştırn. 15 cm.’lik bir tefon tavada yağı eritip bu karışımı içine atın. Peynir eriyince tavayı ocaktan alın. Trabzon bölgesinde bu yemek bakır kaplarda yapılır.

MALZEMELER

• 1,5 su bardağı Trabzon peyniri

• 4 kaşık mısır unu

• 100 gr. tereyağı

• 1-2 yemek kaşığı ılık su

Bu yazı toplam 487 defa okunmuştur.
  • Yorumlar 0
    OKUYUCULARIMIZIN DİKKATİNE !... Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
    Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Olay53.com | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0537 617 89 89