• BIST 97.713
  • Altın 143,932
  • Dolar 3,5669
  • Euro 4,0007
  • Rize 11 °C

İncirli Mayalı Kek

Aydan ÜSTKANAT

Tereyağını derin bir kapta şeker ile iyice çırpın. Üç yumurtayı teker teker katarak çıpmaya devam edin, sütünü ekleyin. Küp olarak kesilmiş incir şekerlemelerini unun içine harmanlayarak yavaş yavaş katın. Una başka bir kapta maya ilave edip, harmanlayın. Diğer kaba yavaş yavaş aktararak tel çırpıcı ile yavaşça karıştırın. 20-25 santim çapındaki bir kek kalıbını yanmaz kağıt ile kaplayın, ve üzerini streç folyo ile kapatıp 30 dakika ılık bir yerde dinlendirin. Fırınınızı 240 derecede ayarlayın, kabaran keki fırına verin. 10 dakika sonra fırının ısısını 180 dereceye düşürüp yarım saat daha kontrollü olarak pişirin. Kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edip, fırından alın ve soğumaya bırakın.

MALZEMELER

• 3 yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 200 gram oda

sıcaklığında tereyağı

• 2 su bardağı un

• Yarım su bardağı süt

• 1 çay kaşığı kuru aktif maya

• Bir avuç kadar küp küp kesilmiş incir şekerlemesi

 

Sosisli Poğaça

Hamur malzemesini iyice yoğurun. Sosisi minik parçacıklar halinde kesip hamura ekleyin, birlikte biraz daha yoğurun. Elinize ceviz büyüklüğünde parçacıklar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı sıralayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 180 derecede yarım saat kadar üzeri kızarana dek pişirin.

MALZEMELER

• 2-2,5 su bardağı un

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• 2 yemek kaşığı yoğurt

• 1 yumurta

• 1 çay kaşığı tuz

• 2 adet sosis

Üzeri için:

• Yumurta sarısı

• Çörek otu

Bu yazı toplam 582 defa okunmuştur.
  • Yorumlar 0
    OKUYUCULARIMIZIN DİKKATİNE !... Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
    Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Olay53.com | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0537 617 89 89