• BIST 84.208
  • Altın 147,192
  • Dolar 3,7769
  • Euro 4,0596
  • Rize 5 °C

Ispanaklı Peynirli Gözleme

Aydan ÜSTKANAT

Taze soğanı temizleyip, sadece yeşil kısımlarını ince olarak kesin. Ispanak yapraklarını iyice yıkayıp suyunun süzülmesini sağlayın ve kağıt havlu ile kurulayıp incecik kesin. Hamur malzemesini iyice yoğurun dörde bölüp üzerini kapatın ve 15 dk. dinlendirin. İç malzemesi için beyaz peyniri iyice ezip ıspanak ve taze soğanla karıştırıp bir kenarıya alın. Hamuru mutfak tezgahına alıp her bir parçayı incecik açın. Tam ortasına harcı yayıp dört tarafından zarf gibi kapatın. Kare bir börek elde edeceksiniz. Gözlemeyi tercihen saçta fakat yoksa yanmaz tavada alt üst iyice pişirip üzerine tereyağı sürün, rulo yapıp servis yapın.

MALZEMELER

• 1 su bardağı un • 1 çay bardağı su • 1 tatlı kaşığı zeytinyağ • 1 çaş kaşığı tuz İçi için • 150 gr. beyaz peynir • Bir kase taze ıspanak yaprağı  • 2 taze soğan

Meyve Şerbeti

• Portakal ve ananasın sularını karıştırın. İçine karanfil ve reçeli ekleyip bir tencerede ocağa alın, orta ateşte kaynatın, şekerini kontol edin gerekise biraz ilave edin. Kaynatma işlemi bittikten sonra tülbentten süzerek geçirin. Buzdolabında soğutup kavrulmuş badem ve taze nane yaprağı ile bardaklara alıp servis yapın.

MALZEMELER

• 3 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış) • 4 su bardağı ananas veya elma suyu (katı meyva sıkacağında sıkımış taze) • Yarım demet taze nane

• 1 yemek kaşığı cilek receli • 1-2 karanfil tanesi • Kavrulmuş badem

Bu yazı toplam 459 defa okunmuştur.
  • Yorumlar 0
    OKUYUCULARIMIZIN DİKKATİNE !... Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
    Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Olay53.com | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0537 617 89 89