• BIST 84.208
  • Altın 147,005
  • Dolar 3,7769
  • Euro 4,0596
  • Rize 2 °C

Maydanozlu Tuzlu Kurabiye

Aydan ÜSTKANAT

Maydanozu incecik kıyın ve bir kapta un, kabartma tozu, beyaz peynir, tulum peyniri, yumurta, margarin ve bir parça tuz-şeker ile iyice yoğurun. Hamuru tezgaha alıp kalın olarak merdane ile (bir parmak kalınlığında) açıp, çay bardağının ağzıyla yuvarlak elde edin. Her birinin üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün arzu ederseniz susam serpin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

MALZEMELER 

• Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)

• 2 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• Bir tutam tuz ve şeker

• Yarım  su bardağı tulum peyniri rendesi

• 100 gr beyaz peynir (ufalanmış)

• 1 demet maydanoz

• 1 yumurta

• 1 çay bardağı krema

Üzeri için: 1 yumurta sarısı ve susam

Muzlu Turta

Hamur için tüm malzemeyi iyice yoğurun. Eğer hamurunuz topaklanıyorsa çok az süt ilave edebilirsiniz. İyice yoğurup buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Tezgaha alıp bir parçası daha büyük olacak şekilde 2 ye bölün. Büyük olan parçayı turta kalıbınızdan iki parmak daha büyük olacak şekilde açın ve yağladığınız turta kalıbına düzgünce yerleştirin. 18 derecede 15 dk fırınlayın. Bu arada muzlara limon suyunu ekleyip blenderdan geçirin. Labne, un, şeker, yumurta, limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Beyaz çikolatadan parçalar koparıp gelişi güzel dolgunun içine saplayın. Tartın içine dökün. İkinci hamuru ince olarak merdane ile açıp 2 cm eninde şeritler kesin ve üzerine çapraz olarak kafesler yapın. 180 derecede yarım saat, daha sonra fırının ısısını 130 dereceye düşürüp  45 dk. daha pişirin.

MALZEMELER 

Hamuru için

• 25 cm. çapında  turta kabı

• 3 su bardağı beyaz un

• 1 su bardağı toz şeker

• 2 yumurta sarısı

• 300 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)

Dolgusu için

• 4 muz • Yarım limon suyu • 400 gr. labne peyniri • 1,5 su  bardağı toz şeker

• 2 yumurta

• Yarım su bardağı un

• 1 limon kabuğu rendesi

• 400 gr. beyaz çikolata

Bu yazı toplam 1313 defa okunmuştur.
  • Yorumlar 0
    OKUYUCULARIMIZIN DİKKATİNE !... Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
    Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Olay53.com | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0537 617 89 89