• BIST 82.252
  • Altın 148,354
  • Dolar 3,8176
  • Euro 4,0790
  • Rize 4 °C

Milföylü Yumurtalı Sucuk

Aydan ÜSTKANAT

Dört milföy hamurunu kare olarak birbirine yapıştırın ve oklava ile biraz üzerinden geçin.

Diğer 2 adet milföyü şerit halinde kesip altını su ile ıslatın ve kare olarak hazırladığınız taban olarak kullanacağınız diğer milföyün kenarlarına bastırarak bu şeritlerle yükselti vermek için çerçeveleyin. Bu kenarlara altın rengi olması için biraz süt sürün. Önceden ısıttığınız 180 derecedeki fırında altına yağlı kağıt döşediğiniz bir tepside 20 dakika pişirin.Yumurtaların beyazlarını ve sarıların ayırın. Beyazlarına tüm baharatları ilave edip, köpürtmeden karıştırın.  20 dakika sonra fırından milföyünüzü çıkarın. Kabaran yerlerine bıçakla çentik açıp söndürün. Üzerine peynirlerinizi ve yumurta beyazını, sucuğu ve en üstede de yumurta sarılarını ilave edin. Tekrar fırına koyup 10 dakika daha yumurtalar pişinceye kadar pişirin. Pişen milföyünüzün üzerine taze domatesler ve kekik ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.

MALZEMELER

• 6 kare milföy hamuru

• 100 gr. kaşar peyniri rendesi

• 100 gr. arzu ettiğiniz farklı bir peynir çeşidi

• 4 yumurta

• Karabiber

• Tuz

• Kekik

• Kırmızı pul biber arzu ederseniz sucuk vb.

• 1 domates

• Taze kekik

Bu yazı toplam 457 defa okunmuştur.
  • Yorumlar 0
    OKUYUCULARIMIZIN DİKKATİNE !... Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
    Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Olay53.com | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0537 617 89 89