• BIST 82.828
  • Altın 147,822
  • Dolar 3,8219
  • Euro 4,0676
  • Rize 4 °C

Mutfaktaki sihirli güç: Limon

Aydan ÜSTKANAT

LİMON içindeki suyu çok soğukta hapseder. Bu yüzden satın aldıktan kısa bir süre sonra kullanacaksanız oda sıcaklığında tutun. Düz bir zeminde avuç içinizle yuvarlayıp suyunu elinizle veya sıkma aleti ile çıkartın. Bu şekilde hazırlanan limonların tüm suyunu fire vermeden alabilmek mümkün.

Bir parça un ve tuz ile yeteri kadar su kullanarak haşlama et veya kök sebzelere terbiye hazırlayabilirsiniz. Çorbalarınızı ekşi tadıyla lezzetlendirip, kek ve kurabiyelere ilave ederek lezzetlerini artırır, cazibeli bir koku elde edersiniz. Mutfaktaki bu minik devi siz siz olun alışveriş yaparken sakın unutmayın!


Zencefilli Somon Füme

SUSAMI
az yağda kavurun. Mantarları ince olarak dilimleyip soğanla birlikte içine atıp soteleyin. İçine somonları elinizle irice parçalayarak atıp zencefil ve soya sosunu ekleyip hemen ateşten alın. Kızarmış ekmek dilimleri üzerinde veya semizotu yatağında servis edin.

MALZEMELER 

8 parça somon füme 

2 taze soğanın yeşil kısmı 

1 tatlı kaşığı toz zencefil 

1 yemek kaşığı soya sosu 

1 yemek kaşığı susam 

10 shitake mantarı
Bu yazı toplam 345 defa okunmuştur.
  • Yorumlar 0
    OKUYUCULARIMIZIN DİKKATİNE !... Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
    Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Olay53.com | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0537 617 89 89