• BIST 89.371
  • Altın 146,677
  • Dolar 3,6426
  • Euro 3,9175
  • Rize 11 °C

Pirinçle gelen lezzet

Aydan ÜSTKANAT

TÜM sebzeleri ve pirinci yıkayıp süzün. Kabağı küçük küp halinde doğrayın. Taze soğanı yemeklik doğrayıp tereyağı ile birlikte tencerede ocağa alıp biraz soteleyin. İçine incecik kestiğiniz mantarları ve kabağı ekleyin. Yaklaşık 15 dakika orta ateşte ara sıra karıştırarak sebzelerin yumuşamasını sağlayın. Dereotunu incecik kıyın ve şeker, tuz, pirinçle birlikte tencereye ilave edin. 5 dakika daha karıştırıp üzerine 2,5 su bardağı su ekleyin ve kapağını kapatın. Orta ateşte kaynayana kadar bekleyip altını kısın ve 15 dakika pişirin. Ocağın altını kapatıp 5 dakika kadar sonra karıştırın ve servis tabağına alın.

MALZEMELER 

2 su bardağı pirinç 
400 gram mantar 
1 demet taze soğan
l 1 kabak 
Yarım demet dereotu 
1 tatlı kaşığı toz şeker 
1 tatlı kaşığı tuz 
100 gram tereyağı 
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Bu yazı toplam 410 defa okunmuştur.
  • Yorumlar 0
    OKUYUCULARIMIZIN DİKKATİNE !... Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
    Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Olay53.com | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0537 617 89 89