• BIST 89.764
  • Altın 145,339
  • Dolar 3,6255
  • Euro 3,9111
  • Rize 7 °C

Soğanlı Dana Pirzola

Aydan ÜSTKANAT

Soğanları piyazlık doğrayın, tuzlayıp iyice yoğurun. Bir kapta tüm etlerin alt ve üst zeminine bu soğanları güzelce yayıp üzerini örtecek kadar zeytinyağı ekleyin. Kapağını kapatıp 2 gün buzdolabında dinlendirin. Bir ızgaraya soğanlarını iyice temizlediğiniz etleri önce yüksek ardından kısık ateşte alt üst pişirin. Tavanın boş yerine soğanları koyup pişirin. Servis tabaklarına etleri koyup üzerlerine bir kaşık dolusu karamelize soğan ekleyin. Karabiber ve patates eşliğinde servis yapın.

MALZEMELER

  • 6 dana pirzola (kemiksiz)


  • 3 büyükçe kuru soğan


  • Yeteri kadar zeytinyağı


  • Tuz ve karabiber
Bu yazı toplam 508 defa okunmuştur.
  • Yorumlar 0
    OKUYUCULARIMIZIN DİKKATİNE !... Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
    Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Olay53.com | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0537 617 89 89