• BIST 83.067
  • Altın 146,530
  • Dolar 3,7912
  • Euro 4,0490
  • Rize 4 °C

Yoğurtlu Kavurma

Aydan ÜSTKANAT

Etleri yıkayıp terbiye malzemesi ile iyice karıştırıp en az 5 saat buzdolabında bekletin. Soğanı ve biberi küp küp doğrayın Mümkünse geniş bir saçta etleri çevirerek orta ateşte pişirin. Soğanı ekleyip kavurmaya devam edin, suyu çekince, biber ve salçalı suyu ilave edip kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika daha pişirip baharatlarını ekleyip iyice karıştırın. Arzu ederseniz yufka veya pide arasında servis yapın.

MALZEMELER

• 1 kg kavurmalık dana eti

• 2 kuru soğan

• 4-5 sivri biber

• 1 tatlı kaşığı kekik

• Yeteri kadar tuz

• Yarım tatlı kaşığı karabiber

• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

• Terbiye için

• 1 soğan

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• 1 çay bardağı süt

• Kırmızı pul biber

• 1 su bardağı salçalı su

Bu yazı toplam 534 defa okunmuştur.
  • Yorumlar 0
    OKUYUCULARIMIZIN DİKKATİNE !... Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
    Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Olay53.com | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0537 617 89 89