Çayda iklim değişikliğinden daha büyük tehlike: Hatalı hasat
İklim değişikliği her geçen yıl tarım ürünlerine etkisini daha fazla artırırken çayda da etkileri görülmeye başladı. Özellikle bu yıl haziran temmuz döneminde düzensiz sıcaklıkların yaşanması ve çayın en önemli etkeni olan nemin azlığı çayın gelişim sürecini yavaşlattığı gözlemlendi. Ancak iklim değişikliği etkileri kadar çayda gelişim sürecini yanlış hasatta etkiliyor. Özellikle makineli tarımla birlikte üreticinin çok derin hasat yapıp çay tablasında yeşil yaprak bırakmaması çayın gelişimini yavaşlatıyor. 45 ila 50 gün arasında olgunlaşması gereken yeni sürgünler 60 günde ancak toplanma olgunluğuna ulaşıyor.
“ HATALI HASAT BİTKİNİN GELİŞİMİ GECİKTİRİYOR “
Türkiye Ziraatçılar Derneği Rize Şube Başkanı Müfit Akman iklim değişikliğinin tüm tarım ürünlerinde etkisi olduğunu belirterek “Çayda iklim değişikliğinden önce toprak ve bitki bakımı yapılmaması, sürgünün yanlış toplanması daha büyük bir tehlike olarak görülüyor” dedi. Akman “Yanlış hasat yapılıyor. Çay tablasında yeşil yaprak bırakmak gerekiyor. Şu an birçok çaylık toplanınca simsiyah. Hatalı hasat bitkinin gelişimi geciktiriyor. 45 ila 50 günde gelen sürgün 60 günde gelecek konuma geldi. Son yıllarda makinalı derin hasat etkisi ile çay tamileri kendine zor geliyor” ifadelerini kullandı.
“ ÇAYDA GÜNLÜK YEVMİYEDEN SAATLİK YEVMİYE SİSTEMİNE GEÇİLMELİ”
Çay hasadında saatlik yevmiye dönemi başlaması gerektiğini söyleyen Başkan Müfit Akman “Makinalı tarımdan vazgeçmeyelim ancak kg/ton işi çalışma ile çayda çok derin hasat bitkinin gelişimini olumsuz etkiliyor. Sadece toplatıcılık yapılması çayın geleceğini olumsuz etkiler. Günlük kazanç peşinde olmadan bahçe bakımından hasat işlemlerini doğru yapmalıyız. Ot temizliğini mekanik yollarla yapalım. Üretici toplatıcılıktan çıkıp artık günlük yevmiye ile değil saatlik yevmiye üç beş saatlik çay toplamaya başlamalı. Satacağı kadar ve çay bahçelerinde 20 gün içinde 4 veya 5 toplama ile bahçe yönetimine geçilmeli” dedi.
“TEKNOLOJİ VE BİLGİ İLE BİRLEŞTİREREK YAPILAN AÇIKLAMA VE UYARILARI ÜRETİCİ DİKKATE ALMALI”
Çayın 100 yıl daha gelir kapısı olması için sürdürülebilir çay tarımına dikkat çeken Müfit Akman “Verimi derin toplama ile arttırmak olmaz. Kaliteli sürgün gelişimi sağlamak için bir sonraki hasadı düşünerek yapmak önemli. 102 yıldır bölgenin kaderini değiştiren bu efsunlu ürünün 100 yıl daha gelir kapısı olması için gelecek nesillere gelir getirecek sürdürülebilir bir çay tarımı bırakmak gerek. Sürdürülebilir çay tarımı için iklim değişikliği dikkate alınarak bahçeden bardağa gelecek planlaması şimdiden yapılmalıdır. Doğu Karadeniz’de çayın alternatifi çaydır. Tarımda yapay zekanın, teknolojinin kullanıldığı bir dünyada çay tarımında geleneksel yöntemleri teknoloji ve bilgi ile birleştirerek yapılan açıklama ve uyarıları üretici dikkate almalıdır” şeklinde konuştu.
