Fırın Denetimleri Sürüyor

Rize Valiliğinin onayı ile Rize Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ve İl Emniyet Müdürlüğü tarafından ortaklaşa kurulan komisyon tarafından Fırınlara yapılan denetlemeler yoğun bir şekilde devam ediyor.

Fırın denetlemelerine Rize Belediyesi Başkan Yardımcısı Mustafa Altay, Rize Belediyesi Zabıta Müdürü Bayramali Sarı, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünden gıda mühendisi, çevre sağlık teknisyeni ve zabıta memurları katıldı. Ramazan ayı ve sonrasında devam edecek olan denetimlerde birçok iş yerlerinde üretim koşullarının hoş olmadığı görüldü. Yapılan denetimler sonucu hafif dereceli suç unsuru bulunanlara hatalarını düzeltmeleri için ek süre verilirken, halk sağlığını ciddi derecede etkileyecek suç unsuru bulunanlara ise Rize Belediyesi Zabıta Müdürlüğü tarafından kanunlar çerçevesinde cezai işlem uygulanıyor.

Yapılan denetlemelerde iş yeri açma ve çalışma ruhsatının olup olmadığı, personelin çalışma önlüklerinin temizliği, sağlık portör muayenelerinin yapılıp yapılmadığı, fırında kullanılan alet ve ekipmanların gıda kullanımına uygunluğu, un depolarının koşullara uygunluğu, ilaçlamaların yapılıp yapılmadığı ve hijyen şartları dikkate alındı. Uygulamalar sırasında Esnaf Sanatkârlar Odaları Birliği tarafından alınan ekmek gramajları kontrol edilerek ekmeklerde 350 gr, pidelerde 550 gr. şartı arandı.

Fırın denetimleri Ramazan ayında olduğu gibi Ramazan ayı sonrası da belirli periyotlarda uygulanmaya devam edecek.