Ardeşen ilçesinin yüksek köylerinde, başta kokulu kara üzüm olmak üzere armut, hurma ve diğer meyvelerden geniş kazanlarda açık ateşte kaynatılarak pekmez yapılıyor.
İlçeye bağlı Seslikaya köyünde ikamet eden ilköğretim sekizinci sınıf öğrencisi Kübra Mollasalihoğlu, babaannesi tarafından öğretilen pekmez yapımı işini yaz tatili boyuca kusursuzca yapmaya çalışıyor.