Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) kuruluş günü olan16 Ekim 1945’te ilan edilen Dünya Gıda Günü, 2026’da "Bugün yenilik yapın, yarını besleyin” ana temasıyla kutlanıyor. Dünya Gıda Günü'nde Birleşmiş Milletlere üye ülkelerde beslenme, açlık, gıda üretimi, tüketimi ve israfın önlenmesi , sürdürülebilirlik, çevre ve daha iyi yaşam ,iklim değişikliği gibi konuların yeniliklerle yarının beslenmesi hedefleniyor. Her yıl 16 Ekim'de kutlanan bu özel gün, 2026 yılında küresel tarım-gıda sistemlerini dönüştürmek, açlığı sona erdirmek ve geleceği güvence altına almak için bilim, teknoloji ve inovasyonun gücüne odaklanıyor. Bu hedefler doğrultusunda bir açıklama yapan Ziraatçılar Derneği Rize Şube Başkanı Müfit Akman Dünya Gıda Günü kutlayarak dünyanın en büyük ve en önemli sorununun açlık ve yetersiz beslenme, su kıtlığı olduğuna dikkat çekti.
Akman “Dünyanın bir çok yerinde insanlar, açlıktan ölmekte, iyi beslenemedikleri için hasta olmaktadırlar. Yapılan araştırmalara göre Ülkemizde günlük 100 milyon ekmek üretilirken günde yaklaşık 10 milyona yakın Ekmek israf edilmektedir. Dünyada yaklaşık yıllık 1.3 milyar ton, ülkemizde yaklaşık yıllık 26 milyon ton gıda israf edilmektedir. Su kullanımında ve Gıda tüketiminde israfın önüne geçilmez ise bir çok insanımız gelecekte yetersiz beslenme, gıda, su kıtlığı ile karşı karşıya kalacaktır. Daha iyi üretim, daha iyi beslenme, daha iyi yaşam için belirtilen israflardan El Ele vererek kurtulmak mümkün olabilir” dedi.
OKULLARDA TARIMSAL EĞİTİM VEREN BÖLÜMLER AÇILMALI
Başkan Müfit Akman tarım eğitimlerinin artırılması gerektiğini vurgulayarak “.Dünyada yaşanan iklim değişikliği, su krizi , israf edilen gıdalar ,tarımsal alanlarındaki azalma ve üretimde azalma önemsenmeli , tarıma yatırımlar yenilik ve teknoloji arttırılmalı, Tarımsal eğitim veren Tarım Meslek Liseleri açılmalı, Tarımsal Eğitim veren önlisans ve lisans eğitim programlarına önem verilmelidir. Düşüncelerimizi eylemlere dönüştürmemiz gerekmektedir. Güvenli gıda erişimi, üretimi ve tarımda dışa bağımlılığın önüne geçilmesi için bugünden yenilikleri yapalım yarınlarımızı besleyelim, ülkemiz tarımı ve çiftçimiz desteklenmeli, Tarımsal üretimde desteklemelerde; Üretim, verimlilik, kalite ve sürdürülebilirlik ön planda olmalıdır. Tarım ürünlerinin desteklenmesinde üretim ve girdi maliyetleri göz önüne bulundurulmalıdır. Gelecekte dünyada en önemli unsurlar Gıda üretimi-Tarım, Su ve Enerji olacaktır. Ülkemizde tüm üretim alanlarında bugünden yenilik yapalım tarımsal üretimde, çay tarımı ve fındık üretiminde üreticinin geleceği için; kalite, verimlilik ve sürdürülebilirliği, el ele vererek insanların daha iyi gıda hakkını sağlamak için bugünden yenilik yapmak zorundayız” ifadelerini kullandı.
“SU VE GIDA İSRAFI ÖNLENMELİ”
Geleceğe dair önemli uyarılarda bulunan Müfit Akman “Gelirimiz ne olursa olsun gıda hakkı, harcaması ve tüketiminde tasarruf edilmeli, su ve gıda israfı önlenmelidir. Gıda Hakkı için daha iyi üretim, daha iyi beslenme, daha iyi çevre ve daha iyi yaşam için yenilikleri bugün yapalım geleceğimizi besleyelim. Yerli gıda ürünlerinin üretimine ve tüketimine gıda tasarrufuna önem verilmelidir. Dünyada daha iyi bir gelecek için el ele vererek daha iyi gıdaya erişim, daha iyi gelecek için, ekonomik büyüme ve iklim değişikliği ile mücadele de bugünden yenilik yapalım yarınlarımızı besleyelim. Dünyada üretilen gıdaların insanlara adaletli bir şekilde dağıtıldığı, tüm insanlar için sürdürülebilir bir beslenme ve gıda hakkının sağlandığı , israfın önlendiği, açlığın yoksulluğun olmadığı, gıdanın tasarruf edildiği ,sağlık ve barışın olduğu bir dünya temennisiyle 2026 yılında Dünya Gıda gününde bugün yenilik yapın, yarını besleyin teması İnsanları doyurmak için bugünden hayatın her alanında geleneksel yöntemleri ,yenilik yaparak ,teknoloji ve inovasyonla birleştirerek üretimi sürdürülebilir yaparak yarınlarımızı besleyebiliriz.” dedi.