Rize Valiliğinin onayı ile Rize Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ve İl Emniyet Müdürlüğü tarafından ortaklaşa kurulan komisyon tarafından Ramazan ayı ve sonrasında devam edecek olan denetimlere başlandı.
Belirli periyotlarda yapılan ekmek fırını denetiminde Belediye mücavir alanları içerisinde bulunan tüm fırınların denetimine başlandı. Denetlemede iş yeri açma ve çalışma ruhsatının olup olmadığı, personelin çalışma önlüklerinin temizliği, sağlık portör muayenelerinin yapılıp yapılmadığı, fırında kullanılan alet ve ekipmanların gıda kullanımına uygun olup olmadığı, un depolarının koşullara uygun olup olmadığı, ilaçlamaların yapılıp yapılmadığı, hijyen şartları kontrol edilmiştir. Ayrıca Esnaf Sanatkarlar Odaları Birliği tarafından alınan ekmek gramajları kontrol edilerek eksik gramajlı üretim yapan fırınlar belirlenmiştir. İlgili oda tarifesi gereği ekmeklerde 350 gr, pidelerde 550 gr. şartı aranmıştır.
Fırın denetlemeleri sonrasında açıklama yapan Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Fuat Aksu; “ gıda üreten ve satan toplu tüketim yerlerinin denetimini Rize Belediyesi ve İl Müdürlüğü olarak yapmaktayız. Denetlemelerde amacımız vatandaşımıza en iyi ve temiz hizmeti verdirmektir. Bizler nasıl vatandaşlarımıza yardımcı oluyorsak, onlarında bizlere yardımcı olması istiyoruz. Bakanlıktan izni olmayan ürünleri satın almamalarını rica ediyoruz. Vatandaşlarımız ne kadar duyarlı olursa bizimde işimiz o kadar kolaylaşır. Hijyenik ortamda üretim yapmayan fırın, pastane ve lokantaları bakanlığımıza bağlı ALO 174 Gıda İhbar hattına bildiren vatandaşlarımız hem bizlere yol göstermiş hemde işimizi kolaylaştırmış olacaklar. Halkımızı bu konuda duyarlı olmaya davet ediyoruz” dedi.
Fırın denetimleri ramazan ayı içerisinde aralıksız her gün yapılacaktır.