30 dakikada hazırlanan mönüler
TAVUK filetolarını küp küp doğrayın. Soğanı temizleyip 2 cm uzunluğunda kesin. Mantarları temizleyip ince ince doğrayın. Sarımsağı ince dilimleyip sıvıyağda biraz kavurun. Ama kesinlikle yanmasın dikkat edin. Tavukları ilave edip mantarları ekleyin. Tavukların iyice pişmesine yakın soğanı ekleyin. Soğanlar yumuşayınca nişastayı suda eritip soyayla birlikte tavuğa ekleyin. Karıştırıp bir kaç dakika sonra ateşten alın.
4 kişilik
2 tavuk fileto göğüsü
4-5 taze soğan
10-12 mantar
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı su
1 kahve fincanı kadar soya sosu
5-6 diş sarımsak
Kıymalı Spagetti
Spagetti için derin bir tencereye bol su koyup kaynatın. Biraz tuz atıp spagettileri içine atın. Bu arada yarım çay bardağı zeytinyağında kıymayı derin bir tavada kavurun. Domates püresini ayrı bir kapta kalan zeytinyağı ile soteleyin. Spagettiyi 8-9 dakika kadar haşlayıp tencerenin kapağını aralayıp dikkatlice suyunu süzün ve içine kremayı koyun. Makarnayı kremayla karıştırıp kendi sıcağında erimesini sağlayın. Servis tabaklarına bir iki kepçe makarna koyup sırasıyla domates sotesini, ardından kavrulmuş kıymayı ve ince kıyılmış maydanozu koyup servis yapın.
1 paket spagetti makarna
1 su bardağı domates püresi
Yarım kilo dana kıyma
Dörtte bir demet ince kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı veya 1 yemek kaşığı katı yağ
200 ml. krema
Tuz ve karabiber
Spagetti için derin bir tencereye bol su koyup kaynatın. Biraz tuz atıp spagettileri içine atın. Bu arada yarım çay bardağı zeytinyağında kıymayı derin bir tavada kavurun. Domates püresini ayrı bir kapta kalan zeytinyağı ile soteleyin. Spagettiyi 8-9 dakika kadar haşlayıp tencerenin kapağını aralayıp dikkatlice suyunu süzün ve içine kremayı koyun. Makarnayı kremayla karıştırıp kendi sıcağında erimesini sağlayın. Servis tabaklarına bir iki kepçe makarna koyup sırasıyla domates sotesini, ardından kavrulmuş kıymayı ve ince kıyılmış maydanozu koyup servis yapın.
1 paket spagetti makarna
1 su bardağı domates püresi
Yarım kilo dana kıyma
Dörtte bir demet ince kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı veya 1 yemek kaşığı katı yağ
200 ml. krema
Tuz ve karabiber
Fırında Peynirli Kabak
FIRINI 200 dereceye getirin. Bu arada kabakları yıkayıp uzunlamasına ikiye kesin. Küçük bir fırın tepsisini yağlayıp kabakları yan yana dizin. Her bir kabak diliminin üzerine bir dilim tulum peyniri yerleştirin. Karabiber ve tuz serpip ikiye kestiğiniz domatesleri ve bütün soyulmuş sarımsakları serpiştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirip fırına verin. 20 dakika sonra servis yapın.
8-10 küçük boy yeşil kabak
Bir avuç kiraz domates
8-10 dilim İzmir tulumu
Biraz karabiber
Yeteri kadar tuz
5-6 diş sarımsak
Zeytinyağı
FIRINI 200 dereceye getirin. Bu arada kabakları yıkayıp uzunlamasına ikiye kesin. Küçük bir fırın tepsisini yağlayıp kabakları yan yana dizin. Her bir kabak diliminin üzerine bir dilim tulum peyniri yerleştirin. Karabiber ve tuz serpip ikiye kestiğiniz domatesleri ve bütün soyulmuş sarımsakları serpiştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirip fırına verin. 20 dakika sonra servis yapın.
8-10 küçük boy yeşil kabak
Bir avuç kiraz domates
8-10 dilim İzmir tulumu
Biraz karabiber
Yeteri kadar tuz
5-6 diş sarımsak
Zeytinyağı
