Avrupa Çay Yetiştiricileri Derneği Rize’de: Tüm yönleri ile çayı incelediler

Avrupa Çay Yetiştiricileri Derneği (Tea Grown in Europe Association) üyelerinden oluşan heyet, Rize’ de çay üzerine bir dizi temas ve incelemelerde bulundu. Ziyarete Dernek Genel Sekreteri Gaëlle Rousseau, İskoçya’dan Scottish Tea House temsilcisi Joanne Holley, Fransa’dan Tarnagas temsilcisi Céline Allewaert ve Filleule des fées temsilcisi Lucie Mazerolle ile German Leine Highlands Tea Plantation School ve China National Tea Magazine Tea Times bünyesinde çay kültürü ve eğitimi alanında faaliyet gösteren Wenzhuo Liu katıldı. Heyet Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Çay İhtisaslaşma Koordinatörlüğünü ziyaret eden heyete çay yetiştirme teknikleri, çay ıslahı, çayda enerji, makineleşme ve altyapı, kuru çay üretimi ve pazarlaması, gıda, sağlık ve işleme teknolojileri ile çay turizmi, çay tarihi ve kültürü alanlarında bilgi verildi. Etkinlikte ülkemizde üretilen farklı çay çeşitleri ile dernek üyelerinin kendi ürettikleri çaylar duyusal özellikleri bakımından değerlendirildi. Farklı üretim bölgelerine ve işleme yöntemlerine ait çaylar karşılaştırılarak görüş alışverişi sağlandı.

HEYETE ÇAY İHTİSASLAŞMA KOORDİNATÖRLÜĞÜNDE BİLGİ VERİLDİ

RTEÜ Çay İhtisaslaşma Koordinatörü Prof. Dr. Mete Avcı heyete bilgiler verdi. Üniversitenin ihtisaslaşma alanındaki hedef ve vizyonuna değinerek, araştırma üniversitesi olma sürecinde çay alanında yürütülen çalışmaların stratejik önemini anlattı. Koordinatör Yardımcısı Prof. Dr. Keziban Yazıcı, koordinatörlüğün çay alanında yürüttüğü araştırma, eğitim ve uygulama faaliyetleri ile ulusal ve uluslararası iş birliği çalışmalarını kapsayan detaylı bir sunum gerçekleştirdi. Sunumun ardından, Koordinatör Yardımcıları Prof. Dr. Mustafa Akbulut ve Prof. Dr. Keziban Yazıcı, heyet üyelerinin sorularını yanıtlayarak üniversitenin çay alanındaki çalışmaları hakkında bilgi ve deneyim paylaşımında bulundu.

AVRUPA ÇAY YETİŞTİRİCİLERİ DERNEĞİ ÜYELERİNİN ÜRETTİĞİ ÇAYLAR DENENDİ

Programda ÇAYKUR Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı Dr. Atilla Polat koordinatörlüğünde duyusal analiz etkinliği gerçekleştirildi. Etkinlikte dernek üyelerinin kendi ürettikleri çaylar ile ülkemizde üretilen farklı çay çeşitleri ile karşılaştırıldı.