Coğrafi İşaretli Kokulu Üzüm’de ‘Bağ Bozumu’ Etkinliği
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Ziraat Fakültesi, Rize'nin coğrafi işaretli değeri olan Kokulu Üzüm (Vitis labrusca) için "Bağ Bozumu" etkinliği düzenledi. Rize'nin önemli yerel tarımsal değerlerinden kokulu üzümün korunması, tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla düzenlenen etkinlik, RTEÜ Ziraat Fakültesi yerleşkesinde gerçekleştirildi.
PEPEÇURA İKRAM EDİLDİ, FİDAN DAĞITILDI
Etkinlik kapsamında üniversite yerleşkesinde yetiştirilen kokulu üzümlerin hasadı yapıldı. Yörenin geleneksel lezzetlerinden pepeçura hazırlanarak katılımcılara ikram edildi. Ayrıca kokulu üzüm yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması ve genetik kaynağın korunması amacıyla katılımcılara kokulu üzüm fidanları dağıtıldı. Program, açılış ve bilgilendirme sunumlarının ardından uygulama alanında hasatla devam etti. Etkinlikte Rize kokulu üzümünden hazırlanan pekmez, pestil, pepeçura ve üzüm suyu gibi yöresel ürünlerin tanıtımı ve tadımı yapıldı. Üreticilerin de katılım sağladığı etkinlikle, üniversite-üretici iş birliğinin güçlendirilmesi ve Rize'nin coğrafi işaretli ürünlerinden kokulu üzümün bilinirliğinin artırılması hedefleniyor.
PROF. DR. YAZICI: "BÖLGEMİZİN ÖNEMLİ BİR TARIMSAL MİRASI"
Etkinliğin temel amacının yerel tarımsal değerleri bilimsel çalışmalarla destekleyerek yaşatmak olduğunu belirten Prof. Dr. Kezban Yazıcı “Kokulu üzüm bölgemizin önemli bir tarımsal mirasıdır. Bu değerimizi korumak, üretimini teşvik etmek ve özellikle genç kuşaklara tanıtmak istiyoruz. Üniversite olarak bilimsel bilgi ile yerel değerlerimizi buluşturan çalışmaların içinde olmaya devam edeceğiz” dedi.
