Rize'de Pastacılar Festivali Düzenlenecek
Çamlıhemşin Eğitim ve Kültür Derneğinin hazırladığı ve ilçe Kaymakamlığı ile ilçe Belediyesinin katkılarıyla bu yıl birincisi düzenlenecek olan ''ÇAMLIHEMŞİN PASTACILAR FESTİVALİ'' 20 - 24 Mayıs 2015 tarihleri arasında yapılacak.
Çamlıhemşin Eğitim ve Kültür Derneğinden yapılan açıklamada ''Dedelerimizden kalan mirası yaşatmak ve yeni nesillerimize aktarabilmek için düzenleyeceğimiz Uluslararası Pastacılar Festivalimizde, mesleğe gönül vermiş pasta ustalarımızı zirvede buluşturuyoruz.'' denildi.
PASTACILAR FESTIVALİ İLE İLGİLİ ŞU DETAYLAR PAYLAŞILDI:
KARADENİZ TEMALİ BUTİK PASTA YAPIMI
Karadeniz Temalı Butik Pasta Yapımında şeker hamurundan Zil Kale, Taş Köprü ve tulumcu figürleri gibi Karadeniz’i anlatan simgelerden pastalar yapılacaktır. Pastalar sadece tatları ile değil aynı zamanda görsel sunumlarıyla da akıllarda yer edecektir.
YÖRESEL TATLAR YARİŞMASİ
Yöresel tatların geleneksel tarifini yaşatmak adına düzenlenecek yarışma için köylere duyuru yapılacaktır. Yarışmaya katılanlar, evlerinde Pilina ve Kete’yi yapıp jüri karşısına çıkacaktır. Pasta Ustaları tarafından oluşturulacak Jüri, yarışmanın birincisini belirleyecektir.
PASTACI HEYKELİ VE PASTACILAR KÜTÜĞÜ
Bölgenin simgesi olan pasta ustaları anısına Pastacı Heykeli yaptırılacak ve bölgede uygun bir yere yerleştirilecektir. Festivale katılan pastaneler, bölgenin girişine yerleştirilecek olan kütüğe isimlerini yazdırarak, festivale olan katkıları ile daima hatırlanacaklar.
FOTOĞRAF SERGİSİ
Rusya, Polonya ve diğer ülkelerde pastacılığı öğrenen ustaların fotoğrafları festival otelinde sergilenecektir. 50 x 70 ebatlarında 20 adet olacak fotoğraflar festivalin son günü satışa sunulacaktır. Pastacı Heykeli Bölgenin simgesi olan pasta ustaları anısına Pastacı Heykeli yaptırılacak ve bölgede uygun bir yere yerleştirilecektir.
FİLM GÖSTERİMİ
1800’lerin sonunda Çamlıhemşin’den Rusya ve Polonya’ya giden yöre insanımızın göçünü ve meslek edinme hikâyelerinin anlatıldığı gurbetçilik belgeseli festival kapsamında gösterilecektir.
KONSER
Karadeniz müziğinin en güçlü seslerinin sahne alacağı konserlerde, Karadeniz müziğinin ritim ve coşkusu yaşatılacak. Karadeniz’in batısından doğusuna kadar yapılacak olan bu eğlenceli müzik yolculuğunda sahneye çıkacak horon ekibi festivale renk katacaktır.
PROFOSYONELLERDEN EĞITIMLER
Profesyonel ustalar; festival kapsamında katılımcılara çeşitli konularda eğitimler verecektir. Bu eğitimler arasında Cookie Yapımı, Marzipan Yapımı (Şeker Dekor Çalışması), Hamur Sanatı, Çikolata Sanatı, Yaş Pasta Eğitimi, Baklava Eğitimi gibi birçok konuda eğitimler ve katılımcılara sürpriz hediyeler olacaktır.
ETKİNLİK PROGRAM
20 May 2015, Çar 2 Saat
11:00 / 13:00 Basın Toplantısı Festival ve etkinlikler hakkında bilgilendirme
21 May 2015, Per 9 Saat
10:30 / 12:00 Kortej Yürüyüşü
12:00 / 13:00 Festival Açılışı ve Şeker Hamurundan Heykel Yapımı, Protokol Konuşmaları
13:00 / 14:00 Öğle Yemeği
14:00 / 17:30 Söyleşi ve Pasta Ustalarından Profesyonel Şovlar
17:00 / 18:15 Belgesel Gösterimi
18:15 / 19:15 Belgesel Yapımcısı ile Sohbet
19:30 Akşam Yemeği
22 May 2015, Cum 7 Saat
10:00 / 10:30 Fuar Açılışı
10:30 / 11:30 Ustalar ile Sohbet / Pastacılığın Dünü, Bugünü ve Yarını
11:30 / 12:00 İnternet üzerinde Pasta satılması
12:00 / 13:00 yemeksepeti.com Uygulamaları
13:00 / 14:00 Pasta Ustalarından Profesyonel Şovlar
18:00 / 18:30 Akşam Yemeği Sohbeti / Bölgedeki En Yaşlı Pastacı ile Sohbet
18:30 / 19:00 Türkiye’nin En Uzak Köşesindeki Pastacılar
19:00 Akşam Yemeği
23 May 2015, Cts 8 Saat
10:00 / 10:00 Fuar Açılışı
10:00 / 10:00 Köy Gezisi ve Konak Ziyaretleri
10:00 / 12:00 Yarışmalar
Bölge Halkı İçin Yöresel Tatlar Yarışması
Öğrenciler İçin Yarışma
12:00 / 13:00 Öğle Yemeği
13:00 / 14:00 Pasta Ustalarından Profesyonel Şovlar
14:00 / 18:00 Ayder Festivali
18:00 Akşam Yemeği
24 May 2015, Paz 5 Saat
10:00 / 10:00 Fuar Açılışı
10:00 / 11:00 Zil Kale’ye Gezi
11:00 / 12:00Halka Yönelik Şovlar
12:00 / 13:00 Öğle Yemeği
13:00 / 15:00 Boğa Güreşleri / Halka Yönelik Şovlar
15:00 Konser
