Rize'de Türk Mutfağı Haftası'nda yöresel lezzetler tanıtıldı

Rize'deki etkinlikler kapsamında coğrafi işaretli ürünler ve ilçelerden gelen yöreye özgü hazırlanan yemeklerin tanıtımı yapıldı.

İsmail Kahraman Kültür Merkezi'ndeki etkinlikte konuşan Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, geleneksel mutfak kültürüne yönelik bir ihya hareketi başladığını belirtti.

Yemek kültürü geleneğinin yok olmaması adına bu çalışmanın 81 ilde yapılıyor olmasının önemli olduğuna değinen Baydaş, mutfağın bir toplumun karakteristik yapısını ele veren hususlardan biri olduğunu kaydetti.

Baydaş, programın ülke gündemine taşınmasına katkı sağlayan Emine Erdoğan ile emeği geçenlere teşekkür etti.

Etkinlikte kurulan stantlarda mısır ekmeği, muhlama, sarma, pepeçura, sütlaç, pide, Rize simidi, laz böreği gibi yöresel lezzetler katılımcılara ikram edildi.