• BIST 97.651
  • Altın 145,042
  • Dolar 3,5684
  • Euro 3,9748
  • Rize 20 °C

Çocukları sevindirecek yemekler

Aydan ÜSTKANAT

KÖFTE malzemesini iyice yoğurup misketten biraz daha büyük parçalar halinde yuvarlayıp kızgın yağda kızartın. Makarnayı orta dirilikte haşlayın. Bu arada domatesleri blenderdan geçirip zeytinyağı ve tuzla soteleyin. Haşlanan makarnayı sosun içine süzerek alıp, bezelye tanelerini ekleyin ve iyice harmanlayın. Servis tabaklarına alıp üzerlerine misket köfteleri paylaştırın.

MALZEMELER

 1 paket farfelle tonde makarna (fiyonk makarna)

 4 olgun domates

 1 çay bardağı haşlanmış bezelye

 Yarım çay bardağı zeytinyağı veya yarım yemek kaşığı katı yağ

Köftesi için:

 300 gr. yağsız dana veya tavuk kıyma

 2 diş sarımsak

 Yarım kuru soğan

 Tuz

 Karabiber


Kremalı Mantar Çorbası

MANTARLARI temizleyip dörde bölün. Tereyağını bir tencereye alıp yemeklik doğranmış soğan ve mantarları içine atın. Biraz soteleyip kayağını kapatıp kısık ateşte 10 dk pişirin. Kapağını açın, mantarların su saldığını göreceksiniz, içine süt ve un ile karıştırılmış suyu ekleyin. Su kaynayınca et suyu tabletini ekleyin. Karıştırarak 10-15 dakika kaynatın. Ocaktan alıp üzerine sızma zeytinyağı gezdirip servis yapın.

MALZEMELER

 1 paket kültür mantarı

 1 paket shitake mantarı

 1 küçük soğan

 1 yemek kaşığı tereyağı

 1 litre süt

 1 adet et suyu tableti

 1 su bardağı su

 2 çorba kaşığı un

yeteri kadar tuz

Üzeri için

sızma zeytinyağı
Bu yazı toplam 467 defa okunmuştur.
  • Yorumlar 0
    OKUYUCULARIMIZIN DİKKATİNE !... Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
    Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Olay53.com | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0537 617 89 89